奧德茲莊園酒,從荷馬的青銅杯裏拾一縷香

2020-04-04 12:43:27  阅读 186200 次 评论 0 条

翻開西方曆史文化史,葡萄酒在其中留下了濃墨重彩的一章。從遠古神話到近代文學,從宗教信仰到軍事戰爭,我們都能尋到葡萄酒的身影,博爾赫斯曾對著葡萄酒深情歌唱:“在荷馬的青銅杯裏閃爍著你名字的光芒,黑色的葡萄酒啊,你使人心花怒放”。在經濟全球化的背景下,作為西方世界曆經千年發展而沉澱下來的文化現象之一的葡萄酒也逐漸走入了中國人的日Ů生活,並且擁有了相對固定的消û群體。奧德茲莊園酒旗下向30-50歲的紅酒愛好者推出的AD188幹紅葡萄酒一經上市便好評如潮。

圖 1 奧德茲莊園酒 AD188幹紅葡萄酒

奧德茲莊園主的這款AD188幹紅葡萄酒屬於法國葡萄酒等級中的最高級別——AOP級別,根據法國法律,該級別的葡萄酒隻能采用指定產區內種植的葡萄釀製,絕對不可以和其它產區的葡萄汁勾兌,以保證酒的品質和地區風格。這款奧德茲莊園AD188幹紅葡萄酒使用法國進口原酒灌裝,其原產地區的葡萄品種、種植敷Ň、釀造過程、酒精含量等都經過了專家認證。深紅的酒液漾開寶般的光澤,濃鬱的香氣由近及遠地彌散在四周,仿佛置身南法微醺的陽光下。入口飽滿圓潤,䱳寧細膩持久,酒液在舌尖上輕盈起舞,層次漸出,餘韻久,最後順著喉嚨緩緩而下,全身的細胞也隨之舒展。

圖 2 奧德茲莊園酒 AD128幹紅葡萄酒

奧德茲莊園酒旗下葡萄酒的迷人風味一斻得益於原產地法國得天獨厚的地理條䱯。地中海氣候賦予這裏炎熱少雨的夏季,光照充足,有利於糖分積累;而大西洋暖流則給這片土、來了一個溫暖的冬季,在陣陣暖風的吹拂下,一串串葡萄沉澱出濃鬱的香氣。另一斻,奧德茲莊園葡萄酒的良好口感還與釀造過程中嚴格的貯藏把控息息盷ŗ。封裝在優質橡木桶中的原液被妥善安置在背光、陰、通風良好的酒窖中貯存陳化,靜待時光施展魔法,葡萄汁液與橡木發生微妙的化學反應,最終散發出迷人的芳香。

圖 3 奧德茲莊園酒 AD138幹紅葡萄酒

博爾赫斯的《葡萄酒之歌》還在傳唱:“你讓別人痛飲傷心的忘懷,我卻要尋求共同分享的節日的歡快”,而這一縷葡萄酒香,從荷馬吟唱史詩的杯中流淌,流過日耳曼人的羊角杯,淌過希臘人的獷Š觴,它與日夜交替的光陰一齊流淌,最後乘著奧德茲莊園酒的橡木桶,悄悄地來到了我們桌上。